ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Соблюдение принципов правильного питания позволит не только укрепить здоровье и иммунитет, но и сохранить стройную фигуру. Придерживаться его несложно, главное — помнить об основных правилах.
Необходимо питаться разнообразно и полноценно. В рационе должны быть все полезные продукты. Не следует отказываться от мяса, рыбы или круп. А вот потребление вредных продуктов надо сократить до минимума или убрать их из меню.
Сладости и выпечка должны быть полезными. Если хочется сладкого, можно съесть горький шоколад, сухофрукты, фрукты, мёд, ягоды. Кстати, ягоды содержат много полифенолов, поэтому их регулярное употребление снижает риск развития онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом говорят результаты исследований, опубликованных в Molecules.
Если хочется приготовить выпечку, стоит использовать цельнозерновую, овсяную, рисовую муку, минимум сахара и жира. В тесто следует добавлять фруктовое или ягодное пюре, тогда можно обойтись и без сахара.
Есть следует 5-6 раз в день. Порции должны быть небольшие. Питаться надо регулярно, не пропускать приёмы пищи.
В меню должно быть много свежих овощей. Однако не стоит забывать про мясо, рыбу, яйца, молочные продукты и злаки. Но выбирать лучше нежирное мясо и молочные продукты с низким процентом жирности.
Салаты следует заправлять растительными маслами, натуральным йогуртом, нежирной сметаной, соком лимона. Важно выбирать щадящую обработку продуктов. Можно варить, запекать и тушить. От жарки лучше отказаться или готовить на сухой сковороде.
Необходимо соблюдать питьевой режим. Надо выпивать не менее полутора литров чистой воды в день. Кроме того, полезен зелёный чай, отвары и настои трав, свежевыжатые соки, морсы, компоты без сахара.